Eventi e novità

Il primo convegno dedicato ai professionisti del settore ristorazione in cui la parola verrà data ai futuri interpreti UNDER 35 della cucina nazionale ed internazionale

Ideato e realizzato da Fabrizio Nonis “El Bekér”, Stars Cooking Young Challege è l’innovativo concept legato alla cucina dei giovani e alle loro idee culinarie, con lo scopo di raccontare quale sarà la cucina del futuro attraverso i suoi interpreti di spicco: giovani Chef e Sous Chef.

Tra i Main partner dell’evento, anche l’Olio Garda DOP che, il 6 e 7 febbraio 2023 a Pordenone, sarà protagonista insieme agli chef Under 35 e a rinomati nomi della cucina italiana ed internazionale sul palco dell’auditorium Electrolux Professional.

Futuro, avanguardia, sostenibilità, etica ed innovazione in cucina saranno i temi cardine del congresso che verranno declinati nei diversi interventi dei protagonisti. E sarà proprio il presidente del Consorzio olio Garda DOP, Simone Padovani, a consegnare nelle mani di due giovani chef il premio per l’Etica in cucina.

Infine, l’olio Garda DOP sarà presente tutti i giorni nella Main Hall, dove – durante il lunch break (14.00 – 15.00) – potrà essere degustato da ospiti e pubblico presente.

Per iscriversi all’evento è sufficiente compilare questo form

Scarica il programma dell’evento