die Region Garda
Die Oliven des Garda wachsen auf einem reichen Territorium zwischen Bergen und Seen.
Der Gardasee, oder Benaco, ist der größte See Italiens.
Im Süden ist er von moränischen Hügeln, die Gletscher zurückgelassen haben umgeben. Im Norden, schmaler und höher, erheben sich die Bergketten, die ihm die Form und die Ähnlichkeit mit einem Fjord verleihen, ihn abschirmen und so für das besonders milde fast mediterrane Klima sorgen.
Das Territorium des Oliven Öles Garda D.O.P.
Ein Territorium, das aufgrund der Berge im Norden und der größten Seefläche Italiens, das Produktionsgebiet der Oliven des Garda mit einem besonderen Klima auszeichnet, dass dem Mittelmeer Klima gleicht.
See und Gebirge mildern die Umwelteinflüsse, die sonst auf den Breitengraden des Garda für die Entwicklung der Oliven ungünstig wären.
Ebenso wie die gut über das ganze Jahr verteilten Regenfälle, die die Oliven Bäume vor dem Austrocknen bewahren und gleichzeitig verhindern, dass sich Stauwasser bildet, was sowohl für die Pflanzen als auch für die Qualität des Öles schädlich wäre.
Plätze eben, die den Oliven angenehm sind. Aber auch von zahlreichen Touristen geschätzt werden, die jedes Jahr beschließen hierher zu kommen um diese wunderbaren Plätze mit ihren kleinen Ortschaften am See, und den Wegen zwischen den Hügeln und Bergen die man zu Fuß oder mit dem Fahrrad erforschen kann, zu entdecken.
Offene Türen das ganze Jahr hindurch für die Touristen des Öls, die nicht nur kennenlernen und probieren möchten aber auch eine Ölmühle in Funktion sehen wollen, die Ernte erleben und das Öl in den lokalen Gerichten des Sees verkosten möchten.
