Eventi, Notizie
OLIO GARDA DOP: A OLIO OFFICINA FESTIVAL L’OLIO, IL MARE E… IL LAGO!
Torna Olio Officina Festival, l’evento di riferimento per il comparto dell’olio da olive, e il Consorzio olio Garda DOP sarà tra i protagonisti dell’edizione 2025. Quest’anno, il festival si terrà in una cornice inedita: il centro congressi Magazzini del Cotone al Porto Antico di Genova, dal 27 febbraio al 1° marzo 2025. Un appuntamento imperdibile per appassionati, esperti e operatori del settore, con ingresso libero fino a esaurimento posti.
La 14ª edizione di Olio Officina Festival, ideata e diretta da Luigi Caricato, celebrerà il profondo legame tra l’olio e il mare, offrendo un programma ricco di incontri, degustazioni e approfondimenti tecnici sui condimenti per il palato e la mente.
Programma completo del Festival: https://www.olioofficina.it/olio-officina-festival/14a-edizione
Appuntamenti con il Consorzio olio Garda DOP
Tra gli eventi di spicco dell’edizione 2025, il Consorzio Olio Garda DOP parteciperà a due momenti chiave:
- Venerdì 28 febbraio, ore 10.00 – Tavola rotonda “L’olio non è come il vino”
Presso la SALA PLENARIA Scirocco&Libeccio (Piano 3)
Il Consorzio sarà tra i protagonisti di un confronto sulle strategie per valorizzare gli oli extra vergini territoriali, con un focus sul mercato attuale e sulle opportunità di comunicazione. L’incontro vedrà la partecipazione di esperti del settore, tra cui Luigi Caricato, Francesco Gasparini, Dora Desantis, Maria Viola Bonafini, Giorgio Lazzaretti e Antonello Maietta.
- Venerdì 28 febbraio, ore 16.00-17.15 – Degustazione guidata “Prove di abbinamento olio-cibo”
Nella SALA PONENTE (Piano 2)
Gli appassionati potranno scoprire la straordinaria versatilità dell’olio Garda DOP attraverso una sessione di assaggi guidata dallo chef Giuseppe Capano e da Maria Viola Bonafini, responsabile tecnico del Consorzio. Un viaggio sensoriale per esaltare le caratteristiche uniche dell’olio extra vergine gardesano.
Prenotazioni per degustazioni e masterclass: €5 cad., info su www.olioofficina.it o scrivendo a posta@olioofficina.com
Olio Officina Festival 2025: Informazioni utili
- Date: da giovedì 27 febbraio a sabato 1° marzo 2025
- Orari: giovedì 16:00-19:00, venerdì e sabato 9:00-19:00
- Location: Magazzini del Cotone, Porto Antico, Genova, ingresso Modulo 10
- Ingresso: libero fino a esaurimento posti
