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WardaGarda, il festival dell’olio Garda DOP nel suo entroterra, vi aspetta il 9 settembre 2023 a Cavaion Veronese
Profumi e colori del lago, nuovi sapori e antichi saperi: sono questi gli ingredienti che danno vita a WardaGarda, evento dedicato al prezioso olio Garda DOP e alla sua zona di produzione.
Promossa dal Consorzio Olio Garda DOP con il contributo della Regione del Veneto e l’organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese, la 7^ edizione di WardaGarda si preannuncia davvero “gustosa”, grazie ad un programma articolato e coinvolgente che si svilupperà
📅 sabato 9 settembre
🕚 dalle 10.00 alle 20.00
📌 nell’affascinante cornice di Corte Torcolo, a Cavaion Veronese (VR)
La giornata sarà, infatti, animata dalle degustazioni guidate, a cura del Consorzio olio Garda DOP, alla scoperta della storia e delle caratteristiche dell’olio gardesano (appuntamento gratuito, su prenotazione) e dalle Masterclass “Stars Cooking Young Challenge” (appuntamento gratuito, su prenotazione), evento ideato e condotto da Fabrizio Nonis “El Bekèr” durante il quale due noti chef under 35, entrambi nomi di spicco nel panorama della ristorazione e del fine-dining, presenteranno le loro personali interpretazioni dell’olio Garda DOP con creazioni realizzate secondo i principi di avanguardia, innovazione, etica e sostenibilità.
Il pubblico presente, oltre alla possibilità di scoprire le nuove tendenze nel mondo della ristorazione e le idee di cucina avanguardistiche di alcuni dei migliori giovani chef del momento, avrà anche il “piacere” di degustare i piatti realizzati durante gli showcooking.
Protagonisti delle Masterclass saranno Mattia Manias e Simone Tricarico.
- Mattia Manias: chef del ristorante “Al Cjasal” di San Michele al Tagliamento che, a soli 33 anni, vanta già diverse esperienze pluristellate (Bartolini, Uliassi, Alajmo).
- Simone Tricarico: per 10 anni al fianco di grandi stelle della cucina (Alain Ducasse, Michel Roux, Pascal Barbot, Seiji Yamamoto), ora è sous chef di Giancarlo Perbellini, prima a “Casa Perbellini” ed attualmente al “Trussardi alla Scala by Giancarlo Perbellini”.
Sarà invece la calda luce del tramonto a dare il via all’aperitivo in musica, momento di degustazione aperto a tutti con piccoli abbinamenti gastronomici e i vini del territorio, in cui si dimostrerà tutta la versatilità dell’olio Garda DOP.
A far da cornice al ricco programma della giornata, l’immancabile esposizione dedicata all’olio Garda DOP e alle produzioni DOP e IGP del Veneto, un’occasione per scoprire i veri prodotti tipici della regione.
Programma WardaGarda 2023
- dalle 10.00 alle 20.00: Esposizione dei produttori di olio Garda DOP e altre specialità DOP e IGP del Veneto (accesso libero)
- ore 10.30: Degustazione guidata di olio Garda DOP (appuntamento gratuito, su prenotazione>>> https://www.eventbrite.it/e/biglietti-wardagarda-2023-degustazioni-guidate-di-olio-garda-dop-691702259077?aff=oddtdtcreator)
- ore 11.30: Stars Cooking Young Challenge Masterclass con Fabrizio Nonis e lo chef Mattia Manias (appuntamento gratuito, su prenotazione >>> https://www.eventbrite.it/e/biglietti-wardagarda-2023-degustazioni-guidate-di-olio-garda-dop-691702259077?aff=oddtdtcreator)
- dalle 12.30 alle 13.00: Aperitivo (accesso libero)
- ore 14.30: Degustazione guidata di olio Garda DOP (appuntamento gratuito, su prenotazione>>> https://www.eventbrite.it/e/biglietti-wardagarda-2023-degustazioni-guidate-di-olio-garda-dop-691702259077?aff=oddtdtcreator)
- ore 16.00: Degustazione guidata di olio Garda DOP (appuntamento gratuito, su prenotazione>>> https://www.eventbrite.it/e/biglietti-wardagarda-2023-degustazioni-guidate-di-olio-garda-dop-691702259077?aff=oddtdtcreator)
- ore 17.30: Stars Cooking Young Challenge Masterclass con Fabrizio Nonis e lo chef Simone Tricarico (appuntamento gratuito, su prenotazione >>> https://www.eventbrite.it/e/biglietti-wardagarda-2023-degustazioni-guidate-di-olio-garda-dop-691702259077?aff=oddtdtcreator)
- dalle 19.00 alle 20.00: Aperitivo in musica (accesso libero)
L’evento è gratuito e aperto al pubblico.
L’accesso alle degustazioni guidate e alle Masterclass è solo su prenotazione.
Per tutte le informazioni:
✉️ info@www.oliogardadop.it
☎️ 0457235864
L’evento è promosso dal Consorzio olio Garda DOP
con il patrocinio gratuito del Comune di Cavaion
e l’organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese
